MARCATO S.p.A., Campodarsego (PD), Italien
Acqua Farina Marcato
WASSER
Viele der schönsten Abenteuer finden in der Küche statt. Auf der Arbeitsfläche bewegen sich die Hände gekonnt. Eine Geste, ein freundliches Wort, ein verständnisvoller Blick. Einfache Zutaten verbessern den Geschmack des Alltags wie Wasser, ein wesentliches und kostbares Element, das zusammen mit Mehl die Magie eines Teigs entfalten kann. Unter den Zutaten - wie Wasser - die das Gewöhnliche in Aussergewöhnliches verwandeln können, zählt vor allem, dass man der Autor der Gerichte ist, die auf den Teller kommen sollen, selbst entscheidet, das wann gekocht werden soll und das Gefühl hat, dass es besser ist "weil es selber gemacht ist".
MEHL
Es gibt so viele Mehlsorten wie es Orte auf dem Lande gibt, an denen Weizen angebaut wir: Weissen Weizen für diejenigen, die eine feine Pasta vorziehen, Griess für diejenigen, die nach einem entschiedeneren Geschmack suchen, Hartweizen für ein höheres Kochniveau und vieles mehr. Buchweizen-, Mais- oder Kastanienmehr, Dinkel- oder Reismehl, pur oder gemischt. Mehr einfach mit Wasser mischen und den Geräuschen in der Küche lauschen. Den Teig kneten, während sich der Geist mit jedem Gedanken entspannt, bis ein zähes, aber seidiges Blatt entsteht, das nach dem Kochen die Füllung aufnimmt, ohne das sie entweicht. Jedes Mehl erkennbar an seinem Geschmack und Aroma, hat eine Geschichte zu erzählen.
MARCATO
Zu jeder Jahreszeit auf dem Tisch. In allen Regionen der Welt neu erfunden. Das Faszinierende an frischer Pasta - authentisches und exquisites Essen, eine Mischung aus Mehl und Wasser - ist die Fähigkeit, Jahrhunderte zu überdauern, die Zeiten vorwegzunehmen und sich an alle Gewürze in einer unendlichen lokalen Vielfalt anzupassen. Die beiden einfachen Zutaten von Hand gemischt und die Gerichte je nach Geschmack und Kultur abzustimmen - das ist Marcato. Seine vielseitigen und zeitgemässen Maschinen, die gänzlich in Italien unter sorgfältiger Auswahl der Materialien hergestellt werden, ermöglichen es Ihnen, wieder Protagonisten Ihrer eigenen Ernährungsgewohnheiten zu sein. Zu wissen, was Sie auf den Tisch bringen und in kurzer Zeit und ohne Anstrengung gesunde Gerichte zubereiten, ist der neue Weg zum Wohlbefinden.
Inhalte von Vimeo werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Klicke auf “Zustimmen & anzeigen”, um zuzustimmen, dass die erforderlichen Daten an Vimeo weitergeleitet werden, und den Inhalt anzusehen. Mehr dazu erfährst du in unserer Datenschutz. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen. Gehe dazu einfach in deine eigenen Cookie-Einstellungen.
Burri Kleinwaren Handelsunternehmen
Offizieller Händler von Marcato S.p.A. Pastamaschinen
Burri Kleinwaren Handelsunternehmen ist der offizielle Schweizer Händler für Marcato S.p.A. mit einem breiten Produkteangebot. Wir bieten unsere Produkte ausschliesslich im Online-Shop an.
Haben Sie Fragen oder Wünsche? Gerne stehen wir Ihnen für eine persönliche Beratung zur Verfügung. Nehmen Sie direkt mit uns Kontakt auf. Herzlichen Dank!
